Zampe di pollo piccanti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare i cipollotti, lo zenzero e l'aglio.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbollentare le zampe di pollo in acqua bollente con vino da cucina per 2 minuti, quindi scolarle e sciacquarle con acqua fredda.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Rosolate lo zucchero di canna a fuoco basso finché non assume un colore bruno-rossastro intenso.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete lo zenzero, l'anice stellato e la cannella, quindi fate saltare in padella le zampe di pollo fino a quando non saranno dorate.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Lascia sobbollire a fuoco basso per 30 minuti, o finché la salsa non si addensa.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Una volta pronto, potete aggiungere il vostro coriandolo preferito o delle cipolle verdi tritate!