Nuggets de frango apimentados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as asas e as coxas de frango em pedaços pequenos, adicione molho de soja claro, molho de soja escuro e açúcar, misture bem e deixe marinar 30 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte as pimentas em rodelas, corte as pimentas secas ao meio e prepare a parte branca das cebolinhas e do alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione alho, a parte branca da cebolinha e pimenta malagueta seca e refogue até ficar aromático.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje o frango, juntamente com a marinada, na panela e refogue rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o feijão preto fermentado e refogue bem. Acrescente sal e refogue até o frango ficar branco e cozido por completo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione as rodelas de pimenta e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione o óleo de gergelim, refogue uniformemente e cozinhe até o molho engrossar.

   

9. 09

   Etapa 9

   Galvanização concluída