Scharfe Chicken Nuggets

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Hähnchenflügel und -keulen in kleine Stücke schneiden, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Zucker hinzufügen, gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Chilischoten in Ringe schneiden, die getrockneten Chilischoten halbieren und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und des Knoblauchs vorbereiten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und getrocknete Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gießen Sie das Hähnchen zusammen mit der Marinade in die Pfanne und braten Sie es kurz an.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die fermentierten schwarzen Bohnen dazugeben und gleichmäßig anbraten. Salzen und weiterbraten, bis das Hähnchenfleisch weiß und gar ist. Zugedeckt bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Chiliringe dazugeben und unter Rühren anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum Schluss Sesamöl dazugeben, gleichmäßig anbraten und kochen lassen, bis die Sauce eindickt.

   

9. 09

   Schritt 9

   Beschichtung abgeschlossen