매콤한 치킨 너겟

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   닭 날개와 닭다리를 작게 썰어 연간장, 진간장, 설탕을 넣고 잘 섞은 후 30 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   고추는 링 모양으로 썰고, 말린 고추는 반으로 자르고, 파와 마늘의 흰 부분은 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 마늘, 대파 흰 부분, 건고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   닭고기와 양념을 팬에 넣고 재빨리 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   발효시킨 검은콩을 넣고 골고루 볶아주세요. 소금을 넣고 닭고기가 하얗게 변하고 완전히 익을 때까지 볶다가 뚜껑을 덮고 약불에서 3 분간 끓여주세요.

   

7. 07

   단계 7

   고추링을 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 참기름을 넣고 골고루 볶다가 소스가 걸쭉해질 때까지 익히세요.

   

9. 09

   단계 9

   도금 완료