香辣鸡肉块

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材

   

2. 02

   步骤 2

   把鸡翅和鸡翅根剁成小块，放入生抽，老抽和糖抓匀腌制30分钟

   

3. 03

   步骤 3

   辣椒切成辣椒圈，干辣椒剪开，准备好葱白和蒜

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放入适量油，放入蒜，葱白和干辣椒炒香

   

5. 05

   步骤 5

   把鸡肉连同腌制鸡肉的汁倒入锅内快速翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   倒入豆豉翻炒均匀，放入盐翻炒，炒到鸡肉变白断生后盖盖转小火焖3分钟

   

7. 07

   步骤 7

   倒入辣椒圈翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   最后倒入麻油翻炒均匀后炒至收汁即可

   

9. 09

   步骤 9

   装盘完成