Costelas de porco com frango

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo (ou banha) em uma wok, adicione as costelas de frango e refogue.

   

3. 03

   Etapa 3

   Refogue até dourar, depois adicione cebolinha picada, alho, sal, molho de soja, pimenta-de-Sichuan, gengibre e anis-estrelado em pó. Refogue bem para incorporar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione as batatas picadas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione as batatas e refogue, depois adicione água. A água deve cobrir o frango!

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozinhe em fogo brando até o caldo reduzir e engrossar, depois estará pronto para servir!