Varkensribbetjes met kip

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie (reuzel) in een wok, voeg de kippenribben toe en roerbak ze.

   

3. 03

   Stap 3

   Roerbak tot het goudbruin is en voeg dan gehakte lente-uitjes, knoflook, zout, sojasaus, Sichuanpeperkorrels, gember en steranijspoeder toe. Roerbak alles gelijkmatig.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de gesneden aardappelen toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de aardappelen toe en roerbak ze, voeg dan water toe. Het water moet de kip volledig bedekken!

   

6. 06

   Stap 6

   Laat het geheel sudderen tot de bouillon is ingedikt en gereduceerd, dan is het klaar om te serveren!