鶏肉入り豚スペアリブ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油（ラード）を熱し、鶏スペアリブを加えて炒める。

   

3. 03

   手順 3

   きつね色になるまで炒め、刻んだネギ、ニンニク、塩、醤油、四川山椒、生姜、八角粉を加えて、全体に均一に炒める。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだジャガイモを加える

   

5. 05

   手順 5

   じゃがいもを加えて炒め、その後水を加えます。水は鶏肉が完全に浸かるくらいにしてください！

   

6. 06

   手順 6

   スープが煮詰まってとろみがつくまで弱火で煮込み、出来上がりです！