Côtes de porc au poulet

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer de l'huile (du saindoux) dans un wok, puis ajoutez les côtes de poulet et faites-les sauter.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites revenir jusqu'à ce que ce soit doré, puis ajoutez les oignons verts hachés, l'ail, le sel, la sauce soja, le poivre du Sichuan, le gingembre et la poudre d'anis étoilé. Mélangez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez les pommes de terre coupées en dés

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir, puis ajoutez de l'eau. L'eau doit recouvrir le poulet !

   

6. 06

   Étape 6

   Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon ait réduit et épaissi, puis c'est prêt à servir !