Fazendo pãezinhos cozidos no vapor
Aqui está um guia passo 7 passo para fazer pãezinhos cozidos no vapor, com fotos inclusas. Primeiro, lave e pique a cebolinha.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave e corte a cebolinha.
- 02
Etapa 2
Misture a carne de porco com o gengibre picado, a cebolinha picada, o molho de soja claro, o sal e o molho de soja escuro até incorporar bem. Em seguida, adicione a cebolinha verde picada à mistura de carne de porco e misture bem.
- 03
Etapa 3
A massa cresceu até adquirir uma textura semelhante a um favo de mel.
- 04
Etapa 4
Corte em pedaços pequenos e uniformes e em fatias finas.
- 05
Etapa 5
Quando moldados em pãezinhos e deixados a levedar no vapor, os pãezinhos ficam leves.
- 06
Etapa 6
Leve ao fogo até ferver, marque 25 minutos, depois desligue o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo 5 minutos.
- 07
Etapa 7
Use uma pinça para retirar a comida da panela depois de levantar a tampa, tomando cuidado para não se queimar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.