Panquecas de abóbora
Receita de panqueca de abóbora com fotos, 8 passos no total. Cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia, deixe esfriar, escorra a água e amasse até formar um purê.
Preparo
- 01
Etapa 1
Cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia, deixe esfriar, escorra a água e amasse até formar um purê.
- 02
Etapa 2
Modele cada bolinha 15 de pasta de feijão vermelho em formato redondo e reserve (em seguida, passe na farinha de arroz glutinoso).
- 03
Etapa 3
Misture o purê de abóbora com a farinha de arroz glutinoso e amasse até obter uma massa homogênea. Divida a mistura em porções 45 e reserve.
- 04
Etapa 4
Após envolver a massa do bolo de abóbora com o recheio de pasta de feijão vermelho, forme uma bola e passe-a em sementes de gergelim branco para usar posteriormente.
- 05
Etapa 5
Unte a chapa com óleo.
- 06
Etapa 6
Coloque as panquecas de abóbora dentro (basta achatar as bolinhas).
- 07
Etapa 7
Frite em uma frigideira por um minuto e meio, pincele com óleo, vire e continue fritando até dourar e cozinhar por completo.
- 08
Etapa 8
Sirva imediatamente após montar o prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.