Pompoenpannenkoeken
Pompoenpannenkoekenrecept met foto's, in totaal 8 stappen. Stoom de pompoen gaar, laat hem afkoelen, giet het vocht af en pureer hem tot een gladde massa.
Bereiding
- 01
Stap 1
Stoom de pompoen gaar, laat hem afkoelen, giet het water af en pureer hem tot een gladde massa.
- 02
Stap 2
Rol elk balletje rode bonenpasta 15 tot een rondje en leg ze apart (doop ze in kleefrijstmeel).
- 03
Stap 3
Meng de pompoenpuree met kleefrijstmeel en kneed tot een glad mengsel. Verdeel het mengsel in porties 45 en zet apart.
- 04
Stap 4
Nadat je de vulling van rode bonenpasta in het pompoencakedeeg hebt gewikkeld, rol je het tot een bal en leg je deze in witte sesamzaadjes voor later gebruik.
- 05
Stap 5
Smeer de bakplaat in met olie.
- 06
Stap 6
Plaats de pompoenpannenkoeken erin (druk de ronde balletjes gewoon plat).
- 07
Stap 7
Bak ze anderhalve minuut in de pan, bestrijk ze met olie, draai ze om en bak ze verder tot ze goudbruin en gaar zijn.
- 08
Stap 8
Serveer direct na het opmaken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.