caranguejo nadador cozido no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Esfregue os caranguejos com uma escova para limpá-los.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique o gengibre, coloque-o em uma tigela pequena, adicione o vinagre e misture para fazer o molho de gengibre com vinagre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque os caranguejos na panela com a barriga para cima para evitar que as ovas vazem. No entanto, os caranguejos azuis raramente têm ovas. Cozinhe no vapor em fogo médio-alto 10 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após desligar o fogo, deixe descansar por 5 minutos antes de retirar da panela.

   

5. 05

   Etapa 5

   Um delicioso prato de caranguejo azul cozido no vapor está pronto!