crabe nageur cuit à la vapeur

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Nettoyez les crabes à l'aide d'une brosse.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez finement le gingembre, mettez-le dans un petit bol, ajoutez le vinaigre et mélangez pour obtenir une sauce au vinaigre de gingembre.

   

3. 03

   Étape 3

   Placez les crabes dans la casserole, le ventre vers le haut, pour éviter que les œufs ne s'échappent. Cependant, les crabes bleus ont rarement des œufs. Faites cuire à la vapeur à feu moyen-vif 10 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Après avoir éteint le feu, laissez reposer à la vapeur pendant 5 minutes avant de retirer du feu.

   

5. 05

   Étape 5

   Un délicieux plat de crabe bleu cuit à la vapeur est prêt !