Granchio nuotatore al vapore

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Pulisci i granchi strofinandoli con una spazzola.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate finemente lo zenzero, mettetelo in una ciotolina, aggiungete l'aceto e mescolate per ottenere una salsa allo zenzero e aceto.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Adagiate i granchi nella pentola con la pancia rivolta verso l'alto per evitare che le uova fuoriescano. Tuttavia, i granchi blu raramente hanno uova. Cuocete a vapore a fuoco medio-alto 10 minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Dopo aver spento il fuoco, lasciate cuocere a vapore per 5 minuti prima di togliere il tutto dalla pentola.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Un delizioso piatto di granchio blu al vapore è pronto!