清蒸梭子蟹

制作步骤

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   步骤 1

   螃蟹用刷子洗刷干净

   

2. 02

   步骤 2

   姜切沫，放入小碗中，加入醋，调成姜醋汁

   

3. 03

   步骤 3

   螃蟹放入锅中，肚皮朝上，可以防止蟹黄流出，不过梭子蟹很少蟹黄，中大火蒸10分钟

   

4. 04

   步骤 4

   关火后虚蒸5分钟即可出锅

   

5. 05

   步骤 5

   一道美味的的清蒸梭子蟹就做好了！