Batata-doce salteada com carne de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare a cebolinha, o gengibre e o alho.

   

2. 02

   Etapa 2

   Fatias de carne de porco magra são misturadas com molho de soja escuro, amido de milho e pasta de feijão fermentada.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo e adicione as fatias de carne de porco gorda até que elas enrolem. Adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar (você pode adicionar um pouco de vinho de cozinha).

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue a carne magra até que esteja bem misturada.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue as fatias de batata-doce até que quase liberem seu suco, depois retire do fogo.