Brócolis salteado com cogumelos shiitake

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os materiais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o brócolis em pedaços pequenos e deixe-os de molho em água com sal por cerca de dez minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave o brócolis e cozinhe em água fervente até ficar macio, mas ainda firme.

   

4. 04

   Etapa 4

   Enxágue com água fria e disponha em um prato.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte os cogumelos shiitake e as cenouras em fatias.

   

6. 06

   Etapa 6

   Pique a cebolinha e o alho.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebolinha picada e o alho até ficarem aromáticos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os cogumelos shiitake e refogue.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione as quantidades adequadas de sal, molho de soja claro e molho de ostra para temperar.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione rodelas de cenoura.

    

11. 11

    Etapa 11

    Pronto para comer