Brócoli salteado con setas shiitake

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el brócoli en trozos pequeños y déjalos en remojo en agua con sal durante unos diez minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava el brócoli y cuécelo en agua hirviendo hasta que esté bien cocido.

   

4. 04

   Paso 4

   Enjuague con agua fría y coloque en un plato.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta en rodajas los champiñones shiitake y las zanahorias.

   

6. 06

   Paso 6

   Pica finamente las cebolletas y el ajo.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebolletas y el ajo picados hasta que desprendan su aroma.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade los champiñones shiitake y sofríe.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara y salsa de ostras para sazonar.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade rodajas de zanahoria.

    

11. 11

    Paso 11

    Listo para comer