Gebratener Brokkoli mit Shiitake-Pilzen
So bereiten Sie gebratenen Brokkoli mit Shiitake-Pilzen zu: Insgesamt 11 Schritte. Zutatenvorbereitung.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten.
- 02
Schritt 2
Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und etwa zehn Minuten in Salzwasser einweichen.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie den Brokkoli und kochen Sie ihn in kochendem Wasser, bis er gar ist.
- 04
Schritt 4
Mit kaltem Wasser abspülen und auf einem Teller anrichten.
- 05
Schritt 5
Schneiden Sie die Shiitake-Pilze und die Karotten in Scheiben.
- 06
Schritt 6
Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- 07
Schritt 7
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Shiitake-Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Zum Würzen entsprechende Mengen Salz, helle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Karottenscheiben hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Verzehrfertig
Nährwerte
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