Batatas Caramelizadas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e descasque as batatas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Modificação

   

3. 03

   Etapa 3

   Frite as batatas em óleo até ficarem cozidas, escorra-as em molho de soja escuro e sirva.

   

4. 04

   Etapa 4

   Em uma panela separada, aqueça o óleo e o açúcar, depois adicione o açúcar e mexa constante e rapidamente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue as batatas até que comecem a borbulhar e estejam cozidas por completo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Antes de servir, espalhe uma camada uniforme de batatas cobertas com óleo no fundo do prato.