มันฝรั่งเชื่อม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   การแก้ไข

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนสุก แล้วสะเด็ดน้ำมัน ราดด้วยซีอิ๊วดำ และจัดใส่จาน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ในกระทะอีกใบ ให้ใส่น้ำมันและน้ำตาลลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเติมน้ำตาลลงไป คนตลอดเวลาและอย่างรวดเร็ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดมันฝรั่งจนกระทั่งเดือดและสุกทั่ว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เกลี่ยมันฝรั่งที่เคลือบด้วยน้ำมันให้เป็นชั้นบางๆ ทั่วก้นจานก่อนจัดเสิร์ฟ