Kandierte Kartoffeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Kartoffeln waschen und schälen

   

2. 02

   Schritt 2

   Änderung

   

3. 03

   Schritt 3

   Kartoffeln in Öl frittieren, bis sie gar sind, dann mit dunkler Sojasauce abtropfen lassen und auf einem Teller anrichten.

   

4. 04

   Schritt 4

   In einer separaten Pfanne Öl und Zucker erhitzen, dann den Zucker hinzufügen und ständig und schnell rühren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Kartoffeln unter Rühren anbraten, bis sie Blasen werfen und gar sind.

   

6. 06

   Schritt 6

   Verteilen Sie vor dem Anrichten eine Schicht der mit Öl bestrichenen Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden des Tellers.