Bok choy com sabor de alho

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe o bok choy de molho em água.

   

2. 02

   Etapa 2

   Selecione as folhas amarelas, lave-as, escorra-as e reserve. Pique o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Ferva a água em uma panela e, assim que ferver, adicione o bok choy.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione uma colher de sal.

   

5. 05

   Etapa 5

   Assim que o bok choy estiver macio, retire-o da água e disponha-o num prato.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em fogo médio-alto, adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione molho de soja e um pouco de água (cerca de meia tigela).

   

9. 09

   Etapa 9

   Assim que a sopa de alho ferver, despeje-a uniformemente sobre o bok choy.