Bok choy met knoflooksmaak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de paksoi in water.

   

2. 02

   Stap 2

   Pluk de gele bladeren, was ze, laat ze uitlekken en zet ze apart. Hak de knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Breng water aan de kook in een pan en voeg, zodra het kookt, de paksoi toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een eetlepel zout toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Zodra de paksoi gaar is, haal je hem uit het water en schik je hem op een bord.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit olie in een pan.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit de olie op middelhoog vuur, voeg de gehakte knoflook toe en roerbak tot het geurig is.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg sojasaus en een half kommetje water toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Zodra de knoflooksoep kookt, giet je deze gelijkmatig over de paksoi.