Bok choy con sabor a ajo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje el bok choy en agua.

   

2. 02

   Paso 2

   Recoge las hojas amarillas, lávalas, escúrrelas y resérvalas. Pica el ajo finamente.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla y, una vez que hierva, añade el bok choy.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade una cucharada de sal.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que el bok choy se haya ablandado, retírelo del agua y colóquelo en un plato.

   

6. 06

   Paso 6

   Calentar el aceite en una sartén.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite a fuego medio-alto, luego agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade salsa de soja y un poco de medio tazón de agua.

   

9. 09

   Paso 9

   Una vez que la sopa de ajo haya hervido, viértala uniformemente sobre el bok choy.