Sopa de frango com coco e cogumelos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire a parte superior do coco.

   

3. 03

   Etapa 3

   Despeje o líquido de coco em uma tigela.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte o coco ao meio.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire a polpa do coco com uma colher.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione uma quantidade adequada de água a uma panela de sopa e amasse um pedaço de gengibre dentro dela.

   

7. 07

   Etapa 7

   Lave o frango e coloque-o em uma panela com água fervente.

   

8. 08

   Etapa 8

   Branqueie o frango.

   

9. 09

   Etapa 9

   Despeje o frango escaldado em uma panela com água fervente.

   

10. 10

    Etapa 10

    Após ferver, reduza o fogo para baixo e deixe a tampa ligeiramente entreaberta.

    

11. 11

    Etapa 11

    Separe os cogumelos shiitake em cabeças e talos e lave-os bem.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione a polpa de coco uma hora depois.

    

13. 13

    Etapa 13

    Em seguida, adicione os cogumelos shiitake.

    

14. 14

    Etapa 14

    Após meia hora, adicione o suco de coco.

    

15. 15

    Etapa 15

    Adicione uma colher de sal após dez minutos.

    

16. 16

    Etapa 16

    Após cinco minutos, despeje em uma tigela.

    

17. 17

    Etapa 17

    Polvilhe com cebolinha picada.

    

18. 18

    Etapa 18

    A sopa de frango com cogumelos e coco, doce e nutritiva, está pronta! Vamos saboreá-la juntos!