Soupe au poulet, champignons et noix de coco
Recette de soupe au poulet, champignons et noix de coco (avec photos), 18 étapes au total. Préparation des ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les ingrédients
- 02
Étape 2
Retirez le haut de la noix de coco.
- 03
Étape 3
Versez le jus de noix de coco dans un bol.
- 04
Étape 4
Coupez la noix de coco en deux.
- 05
Étape 5
Prélevez la chair de la noix de coco à l'aide d'une cuillère.
- 06
Étape 6
Versez la quantité d'eau appropriée dans une casserole et écrasez-y un morceau de gingembre.
- 07
Étape 7
Lavez le poulet et mettez-le dans une casserole d'eau bouillante.
- 08
Étape 8
Blanchir le poulet.
- 09
Étape 9
Versez le poulet blanchi dans une casserole d'eau bouillante.
- 10
Étape 10
Après ébullition, baissez le feu et laissez le couvercle légèrement entrouvert.
- 11
Étape 11
Séparez les champignons shiitake en têtes et en pieds, puis lavez-les soigneusement.
- 12
Étape 12
Ajouter la chair de noix de coco une heure plus tard
- 13
Étape 13
Ajoutez ensuite les champignons shiitake.
- 14
Étape 14
Versez le jus de coco après une demi-heure.
- 15
Étape 15
Ajouter une cuillère à soupe de sel après dix minutes.
- 16
Étape 16
Versez dans un bol après cinq minutes.
- 17
Étape 17
Parsemez d'oignons verts hachés
- 18
Étape 18
La soupe de poulet aux champignons et à la noix de coco, douce et nourrissante, est prête ! Savourons-la ensemble !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.