Zuppa di pollo con funghi e cocco
Ricetta della zuppa di pollo, funghi e cocco (con foto), 18 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Rimuovi la parte superiore della noce di cocco.
- 03
Passaggio 3
Versa il succo di cocco in una ciotola.
- 04
Passaggio 4
Tagliare la noce di cocco a metà
- 05
Passaggio 5
Con un cucchiaio, prelevate la polpa di cocco.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete una quantità d'acqua adeguata a una pentola per zuppa e schiacciatevi dentro un pezzo di zenzero.
- 07
Passaggio 7
Lava il pollo e mettilo in una pentola di acqua bollente.
- 08
Passaggio 8
Sbollentare il pollo.
- 09
Passaggio 9
Versate il pollo sbollentato in una pentola di acqua bollente.
- 10
Passaggio 10
Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciare il coperchio leggermente socchiuso.
- 11
Passaggio 11
Separate i funghi shiitake in teste e gambi e lavateli accuratamente.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere la polpa di cocco un'ora dopo
- 13
Passaggio 13
Quindi aggiungete i funghi shiitake.
- 14
Passaggio 14
Dopo mezz'ora, versare il succo di cocco.
- 15
Passaggio 15
Aggiungere un cucchiaio di sale dopo dieci minuti.
- 16
Passaggio 16
Versare in una ciotola dopo cinque minuti.
- 17
Passaggio 17
Cospargere con cipollotti verdi tritati
- 18
Passaggio 18
La zuppa di pollo, funghi e cocco, dolce e nutriente, è pronta! Gustiamola insieme!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.