Carne salteada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Marine a carne com vinho de cozinha, molho de soja claro, óleo e amido de milho 10 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça a wok em fogo médio 5 %), refogue a carne até mudar de cor, retire e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok e refogue o alho picado, o gengibre, as pimentas e os pimentões em conserva até ficarem aromáticos. Adicione os pimentões verdes fatiados.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione sal

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje a carne

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione coentro e molho de soja escuro.

   

7. 07

   Etapa 7

   Engrosse com uma mistura de amido de milho.

   

8. 08

   Etapa 8

   Combina muito bem com arroz!