Ternera salteada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Marina la carne de res con vino de cocina, salsa de soja ligera, aceite y maicena 10 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta el wok al 5 % de su potencia, sofríe la carne hasta que cambie de color, luego retírala y resérvala.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en un wok, luego sofríe el ajo picado, el jengibre, los chiles y los pimientos encurtidos hasta que desprendan aroma. Agrega los pimientos verdes cortados en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade sal

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta la carne

   

6. 06

   Paso 6

   Añade cilantro y salsa de soja oscura.

   

7. 07

   Paso 7

   Espesar con una mezcla de maicena y agua.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Combina muy bien con arroz!