Tofu caseiro

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe os cogumelos orelha-de-pau de molho previamente e lave-os antes de usar.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o tofu em fatias triangulares finas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o tofu até dourar dos dois lados.

   

4. 04

   Etapa 4

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue os cogumelos orelha-de-pau.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o tofu frito e refogue tudo junto.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione fatias de cenoura

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a quantidade adequada de água, molho de soja e sal a gosto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Assim que o molho reduzir um pouco, adicione os pimentões verdes e um pouco de açúcar para realçar o sabor.

   

9. 09

   Etapa 9

   Quando os pimentões verdes estiverem cozidos e o tofu tiver absorvido os sabores, está pronto para servir.

   

10. 10

    Etapa 10

    Sirva, tire uma foto do produto final e pronto: um prato de tofu caseiro, delicioso e nutritivo, está completo.