自家製豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   キクラゲは事前に水に浸しておき、使用前に洗っておいてください。

   

2. 02

   手順 2

   豆腐を薄い三角形に切る。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、豆腐の両面がきつね色になるまで揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに少量の油を残し、キクラゲを炒める。

   

5. 05

   手順 5

   揚げ豆腐を加えて一緒に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ニンジンのスライスを加える

   

7. 07

   手順 7

   適量の水、醤油、塩を加えて味を調える。

   

8. 08

   手順 8

   ソースが少し煮詰まったら、ピーマンと少量の砂糖を加えて風味を良くする。

   

9. 09

   手順 9

   ピーマンに火が通り、豆腐に味が染み込んだら、出来上がりです。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付け、完成した料理の写真を撮れば、美味しくて栄養満点の自家製豆腐料理の完成です。