Sopa de Flor de Pérola
Aqui está um guia passo a passo para fazer Sopa de Flor de Pérola, com 4 etapas. Cerca de meio quilo de sangue de porco renderá aproximadamente seis ou sete pedaços na tigela. Se você não quiser adicionar muitos outros ingredientes, pode comprar mais sangue de porco.
Preparo
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Etapa 1
Um quilo de sangue de porco rende cerca de seis ou sete porções em uma tigela. Se você não quiser adicionar muitos outros ingredientes, pode comprar mais sangue de porco.
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Etapa 2
Escolha couve-flor pérola e remova os talos mais duros.
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Etapa 3
Corte o fígado de porco, o sangue de porco e a carne de porco em fatias; retire as cabeças dos camarões; e lave as ostras ou os mariscos.
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Etapa 4
Assim que a água ferver, adicione a couve-flor, o azeite e os demais ingredientes, pois todos cozinham rapidamente. Quando os camarões ficarem rosados, tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.