Parelbloemsoep
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van parelbloemsoep, in 4 stappen. Een pond varkensbloed levert ongeveer zes of zeven stukjes in de kom op. Als je niet te veel andere ingrediënten wilt toevoegen, kun je meer varkensbloed kopen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Een pond varkensbloed is ongeveer zes of zeven stukjes in een kom. Als je niet te veel andere ingrediënten wilt toevoegen, kun je meer varkensbloed kopen.
- 02
Stap 2
Kies parelbloemkool en verwijder de taaie stelen.
- 03
Stap 3
Snijd de varkenslever, het varkensbloed en het varkensvlees in plakjes; verwijder de koppen van de garnalen; en was de oesters of mosselen.
- 04
Stap 4
Zodra het water kookt, voeg je de bloemkool, olie en de overige ingrediënten toe, aangezien deze allemaal snel gaar zijn. Zodra de garnalen roze kleuren, voeg je zout en peper toe, zet je het vuur uit en serveer je het gerecht.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.