Zuppa di fiori di perla
Ecco una guida passo passo per preparare la zuppa di fiori di perla, in 4 passaggi. Una libbra di sangue di maiale produrrà circa sei o sette pezzi nella ciotola. Se non vuoi aggiungere troppi altri ingredienti, puoi acquistare più sangue di maiale.
Preparazione
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Passaggio 1
Una libbra di sangue di maiale corrisponde a circa sei o sette pezzi in una bacinella. Se non si desidera aggiungere troppi altri ingredienti, è possibile acquistare una quantità maggiore di sangue di maiale.
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Passaggio 2
Scegliete il cavolfiore perlato e eliminate i gambi più duri.
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Passaggio 3
Affettate il fegato di maiale, il sangue di maiale e la carne di maiale; eliminate le teste dai gamberi; e lavate le ostriche o le vongole.
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Passaggio 4
Una volta che l'acqua bolle, aggiungete il cavolfiore, l'olio e gli altri ingredienti, poiché cuociono tutti rapidamente. Non appena i gamberi diventano rosa, aggiungete sale e pepe, quindi spegnete il fuoco e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.