Sopa de flor de perla
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar sopa de flor de perla, con 4 pasos. Una libra de sangre de cerdo rinde aproximadamente seis o siete porciones en el tazón. Si no quieres agregar muchos otros ingredientes, puedes comprar más sangre de cerdo.
Preparación
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Paso 1
Una libra de sangre de cerdo equivale a unas seis o siete porciones en un recipiente. Si no quieres añadir muchos otros ingredientes, puedes comprar más sangre de cerdo.
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Paso 2
Elige coliflor perla y retira los tallos duros.
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Paso 3
Corta en rodajas el hígado, la sangre y la carne de cerdo; retira las cabezas de los camarones; y lava las ostras o almejas.
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Paso 4
Cuando el agua hierva, añade la coliflor, el aceite y los demás ingredientes, ya que se cocinan rápidamente. En cuanto los camarones se pongan rosados, añade sal y pimienta, apaga el fuego y sirve.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.