Panqueca de Abobrinha e Ovo - Receita Nutritiva para Bebês
Panquecas de Abobrinha e Ovo: Uma Receita Nutritiva de Comida para Bebê com Fotos e Passo a Passo ( 8 passos no total). Prepare os ingredientes; descasque a abobrinha e reserve. A quantidade de farinha aqui é uma estimativa; o teor de umidade da abobrinha e o tamanho dos ovos variam de pessoa para pessoa, portanto, a quantidade de farinha precisará ser ajustada de acordo.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes; descasque as abobrinhas e reserve. A quantidade de farinha aqui é uma estimativa; o teor de umidade da abobrinha e o tamanho dos ovos variam de pessoa para pessoa, portanto, você precisará ajustar a quantidade de farinha de acordo.
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Etapa 2
Descasque a abobrinha, rale-a em tiras finas, adicione um pouco de sal, misture bem e deixe descansar 10 minutos.
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Etapa 3
Assim que a abobrinha liberar sua umidade, quebre um ovo dentro, adicione cebolinha picada e misture bem.
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Etapa 4
Adicione a quantidade adequada de farinha e misture bem. Diferentes farinhas têm diferentes taxas de absorção de água, por isso é recomendável adicionar a farinha em pequenas quantidades, várias vezes. Se a massa estiver muito grossa, as panquecas não ficarão saborosas; se estiver muito fina, será difícil moldá-las. A consistência ideal é suficientemente espessa para que a massa não escorra facilmente.
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Etapa 5
Unte uma frigideira com óleo e ligue o fogo baixo. Coloque uma colherada de massa na frigideira e espalhe. Enquanto a massa ainda estiver um pouco líquida, tente espalhá-la o mais fina e uniformemente possível.
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Etapa 6
Quando a panqueca se mover livremente na frigideira, significa que um lado está cozido. Vire-a e continue cozinhando.
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Etapa 7
Quando ambos os lados estiverem dourados, estão prontos para servir — perfumados e macios!
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Etapa 8
O café da manhã de hoje consistiu em mingau de cereais integrais.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.