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China • Legumes e verduras
Purê de berinjela com pimenta
Aqui está um guia passo a passo para fazer purê de berinjela e pimenta, com 3 etapas. Corte a berinjela em pedaços, coloque-os em uma panela e cozinhe até ficarem macios. Retire da panela e reserve. Pique as pimentas e o alho e reserve.
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte a berinjela em gomos, coloque-os em uma panela e cozinhe até ficarem macios. Retire da panela e reserve. Pique as pimentas e o alho e reserve.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma panela, adicione as pimentas e o alho e refogue até perfumar, depois adicione a berinjela e continue refogando.
- 03
Etapa 3
Adicione uma quantidade adequada de molho de soja, refogue até formar uma pasta, depois adicione sal e retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário