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중국 • 채소
칠리 가지 퓨레
고추와 가지 퓨레를 만드는 3 단계 방법을 소개합니다. 먼저 가지를 적당한 크기로 잘라 냄비에 넣고 익을 때까지 삶습니다. 다진 가지를 냄비에서 꺼내 따로 둡니다. 고추와 마늘은 다져서 준비해 둡니다.
준비—
조리—
인분—
조리 방법
- 01
단계 1
가지를 적당한 크기로 잘라 냄비에 넣고 익을 때까지 삶습니다. 익으면 냄비에서 꺼내 따로 둡니다. 고추와 마늘은 다져서 따로 둡니다.
- 02
단계 2
팬에 기름을 두르고 달군 후, 고추와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 가지를 넣고 계속 볶습니다.
- 03
단계 3
적당량의 간장을 넣고 걸쭉해질 때까지 볶다가 소금을 넣고 불에서 내립니다.
영양 정보
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출처: 사용자가 제공한 xiangha.csv