Cogumelos Ostra-Rei com Molho de Soja
Receita de Cogumelos Ostra-Rei Refogados com Molho de Soja ( 4 Passos): Corte os cogumelos ostra-rei ao meio no sentido do comprimento, mas não os corte em fatias muito finas.
Preparo
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Etapa 1
Corte os cogumelos ostra-rei longitudinalmente em fatias, mas não as fatie muito finas.
- 02
Etapa 2
Corte a cebola em tiras, não muito grossas.
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Etapa 3
Em uma tigela, misture o molho de feijão doce, o molho de alho e pimenta, a pasta de soja amarela seca, a pasta de fava, o molho de pimenta e o molho de soja para frutos do mar. Se desejar, adicione um pouco de água; caso contrário, será difícil misturar uniformemente na panela.
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Etapa 4
Os cogumelos ostra-rei precisam ser fritos em óleo abundante. Depois que o óleo na panela estiver quente e borbulhante, coloque os cogumelos ostra-rei e frite-os até dourarem. Retire-os e reserve. Deixe um pouco de óleo na panela, adicione as pimentas malaguetas secas e refogue até ficarem aromáticas. Em seguida, adicione as cebolas e refogue até ficarem aromáticas. Adicione os cogumelos ostra-rei fritos e refogue por igual. Despeje o molho preparado e refogue por igual. Quando o molho estiver quase seco, está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.