Soja temperada
Receita de soja com cinco especiarias, ilustrada, 8 passos no total. Deixe a soja de molho durante a noite, meia tigela de soja.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe a soja de molho em água durante a noite e você terá meia tigela de soja.
- 02
Etapa 2
Após ficarem de molho durante a noite, os grãos de soja expandiram... meia tigela de grãos de soja inchou até preencher uma tigela inteira.
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Etapa 3
Troque a água e esvazie o tanque.
- 04
Etapa 4
De manhã, adicione água, grãos de pimenta, folhas de louro, anis estrelado, sal...
- 05
Etapa 5
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando.
- 06
Etapa 6
Adicione duas cebolinhas e alguns talos de cebolinha. Retire a espuma que se formar.
- 07
Etapa 7
Após cozinhar os feijões por 40 minutos, desligue o fogo, tampe e deixe-os cozinhar em fogo baixo até esfriarem, depois escorra o líquido.
- 08
Etapa 8
O aroma do feijão paira no ar, tão perfumado! Uma colherada de cada vez, um punhado de cada vez, feijão temperado!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.