Soja especiada
Receta de soja con cinco especias, ilustrada, 8 pasos en total. Remojar la soja durante la noche, medio tazón de soja.
Preparación
- 01
Paso 1
Deja los granos de soja en remojo durante la noche y tendrás medio tazón de soja.
- 02
Paso 2
Tras dejarlas en remojo toda la noche, las semillas de soja se expandieron... la mitad de un tazón de semillas de soja se hinchó hasta llenar un tazón entero.
- 03
Paso 3
Cambie el agua y vacíela.
- 04
Paso 4
Por la mañana, añade agua, granos de pimienta, hojas de laurel, anís estrellado, sal...
- 05
Paso 5
Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego a fuego lento.
- 06
Paso 6
Añade dos cebolletas y algunos gajos de cebolleta. Retira la espuma que se haya formado.
- 07
Paso 7
Tras cocinar las alubias durante 40 minutos, apague el fuego, tape y deje que hiervan a fuego lento hasta que se enfríen, y luego escurra el líquido.
- 08
Paso 8
¡El aroma de los frijoles flota en el aire, tan fragante! ¡Una cucharada a la vez, un puñado a la vez, frijoles especiados!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.