Tubérculo de mostarda em conserva

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave as folhas de mostarda em conserva.

   

2. 02

   Etapa 2

   Fatie e seque

   

3. 03

   Etapa 3

   pimentas em conserva caseiras

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie os tubérculos de mostarda em conserva secos em água fervente, depois enxágue-os com água fria e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Coloque os tubérculos de mostarda em conserva secos em um pequeno frasco sem óleo e sem água, adicione sal, anis estrelado e pimenta-de-Sichuan, e por fim, adicione as pimentas em conserva caseiras. Misture bem, tampe e deixe marinar por cerca de seis dias.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire a tampa, vire-a de cabeça para baixo e, em seguida, coloque a tampa de volta.

   

6. 06

   Etapa 6

   Após cerca de meio mês, os sabores se misturam completamente e as folhas de mostarda em conserva ficam especialmente frescas e vibrantes. Estão prontas para consumo! Sirva com arroz, macarrão, pães cozidos no vapor...