Tubérculo de mostaza encurtido

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las hojas de mostaza encurtidas.

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar en rodajas y secar

   

3. 03

   Paso 3

   pimientos encurtidos caseros

   

4. 04

   Paso 4

   Escalde el tubérculo de mostaza encurtida seco en agua hirviendo, luego enjuáguelo con agua fría y déjelo en remojo durante unos 30 minutos. Vierta el tubérculo de mostaza encurtida seco en un frasco pequeño, sin aceite ni agua, agregue sal, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan, y luego agregue los pimientos encurtidos caseros. Revuelva bien, tape y deje marinar durante unos seis días.

   

5. 05

   Paso 5

   Retire la tapa, dele la vuelta y vuelva a colocarla.

   

6. 06

   Paso 6

   Después de aproximadamente medio mes, los sabores se habrán integrado por completo y las hojas de mostaza encurtidas secas lucirán especialmente frescas y brillantes. ¡Están listas para comer! Sírvelas con arroz, fideos, panecillos al vapor...