Kiszona bulwa gorczycy

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj marynowane liście gorczycy

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój i wysusz

   

3. 03

   Krok 3

   Domowe marynowane papryki

   

4. 04

   Krok 4

   Suszoną, marynowaną bulwę gorczycy zblanszuj wrzątkiem, następnie opłucz zimną wodą i mocz przez około 30 minut. Przełóż suszoną, marynowaną bulwę gorczycy do małego, beztłuszczowego i bezwodnego słoika, dodaj sól, anyż gwiazdkowy i pieprz syczuański, a następnie dodaj domowej roboty marynowaną paprykę. Dobrze wymieszaj, przykryj i marynuj przez około sześć dni.

   

5. 05

   Krok 5

   Zdejmij pokrywkę, odwróć ją i załóż ponownie.

   

6. 06

   Krok 6

   Po około pół miesiącu smaki są w pełni nasycone, a suszone marynowane liście gorczycy wyglądają wyjątkowo świeżo i wyraziście. Są gotowe do spożycia! Podawać z ryżem, makaronem, bułeczkami na parze...