Panqueca de rabanete e ovo - Nutrição completa
Panqueca de Rabanete e Ovo - Uma Receita Nutricional Completa com Fotos e Passo a Passo ( 9 Passos). Lave e rale o rabanete, depois adicione duas colheres de chá de sal para extrair a água. O meu já estava marinado; o rabanete ralado antes da marinada apenas preencheu esta tigela. Depois de extrair a água, ele reduzirá de tamanho em mais da metade, então não se preocupe em ralar demais.
Preparo
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Etapa 1
Lave o rabanete e corte-o em tiras finas. Adicione duas colheres de chá de sal e deixe marinar para que a água evapore. O meu já está marinado. Antes de marinar, o rabanete em tiras finas enchia esta tigela. Depois de a água evaporar, ele reduzirá de tamanho para menos da metade, então não se preocupe em cortar demais.
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Etapa 2
Esprema o excesso de água, quebre um ovo, adicione cebolinha picada e pimenta e misture bem. Não é necessário adicionar sal.
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Etapa 3
Adicione 50 gramas de farinha. Tanto a farinha de trigo comum quanto a farinha para pão servem; não se preocupe muito com isso.
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Etapa 4
Misture bem. Deixe repousar por cinco minutos.
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Etapa 5
Aplique um pouco de óleo na frigideira antiaderente. Frigideiras antiaderentes não são adequadas para aquecimento a seco e possuem propriedades antiaderentes, portanto, não é necessário aquecê-las previamente.
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Etapa 6
Após aquecer levemente a frigideira, despeje a massa preparada e espalhe uniformemente. A frigideira não deve estar muito quente; use fogo médio-baixo.
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Etapa 7
Assim que um lado estiver dourado, vire e doure o outro lado também. Evite virar com muita frequência durante o processo.
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Etapa 8
Frite até dourar dos dois lados, retire, corte em pedaços e coloque no prato. Você pode comer cortado em pedaços ou enrolado, fica a seu critério.
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Etapa 9
Sirva e adicione um pouco de ketchup para realçar o sabor agridoce.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.