Tortita de rábano y huevo: nutrición completa
Tortita de rábano y huevo: una receta nutricional completa con fotos y pasos ( 9 pasos). Lava y ralla el rábano, luego agrega dos cucharaditas de sal para que suelte el agua. El mío ya estaba marinado; el rábano rallado antes de marinarlo llenó este recipiente. Después de que se escurra el agua, se reducirá a menos de la mitad, así que no te preocupes por rallarlo demasiado.
Preparación
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Paso 1
Lava el rábano y rállalo. Añade dos cucharaditas de sal y déjalo marinar para que suelte el agua. El mío ya está marinado. Antes de marinarlo, el rábano rallado llenaba este recipiente. Después de que se haya escurrido el agua, se reducirá a menos de la mitad, así que no te preocupes por rallarlo demasiado.
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Paso 2
Escurre el exceso de agua, añade un huevo, cebolletas picadas y pimienta, y mezcla bien. No hace falta añadir sal.
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Paso 3
Añade 50 gramos de harina. Puedes usar harina de trigo común o harina de fuerza; no te preocupes demasiado por eso.
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Paso 4
Mezclar bien. Dejar reposar durante cinco minutos.
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Paso 5
Aplique un poco de aceite a la sartén antiadherente. Las sartenes antiadherentes no son aptas para el calentamiento en seco y, gracias a sus propiedades antiadherentes, no es necesario calentarlas previamente.
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Paso 6
Tras calentar ligeramente la sartén, vierte la masa preparada y extiéndela uniformemente. La sartén no debe estar demasiado caliente; utiliza fuego medio-bajo.
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Paso 7
Una vez que un lado esté dorado, dale la vuelta y dora también el otro lado. Evita darle la vuelta con demasiada frecuencia durante el proceso.
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Paso 8
Fríelo hasta que esté dorado por ambos lados, luego retíralo, córtalo en trozos y sírvelo. Puedes comerlo cortado en trozos o enrollado, como prefieras.
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Paso 9
Sírvelo en un plato y añade un poco de kétchup para realzar el sabor agridulce.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.