Tofu cozido no vapor com carne moída

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o tofu em pedaços pequenos e disponha-os num prato.

   

3. 03

   Etapa 3

   Prepare a carne moída, a cebolinha picada e a cenoura em cubos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione a carne moída e as cenouras em cubos e refogue até que estejam cozidas por completo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Espalhe a carne moída refogada sobre a superfície do tofu.

   

6. 06

   Etapa 6

   Leve a água para ferver em uma panela, adicione o tofu e cozinhe no vapor em fogo alto por 8 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Quando o tempo acabar, retire o prato de tofu e despeje o caldo restante na panela. Adicione vinho de cozinha, molho de soja, sal, caldo de galinha em pó e cebolinha picada. Deixe ferver e engrosse com uma mistura de amido de milho dissolvido em água.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje o molho sobre o tofu.

   

9. 09

   Etapa 9

   Por fim, polvilhe com cebolinha picada.