Tofu al vapor con carne picada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el tofu en trozos pequeños y colócalos en un plato.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara la carne picada, las cebolletas picadas y las zanahorias cortadas en dados.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite en una sartén, añade la carne picada y las zanahorias cortadas en dados, y sofríe hasta que estén bien cocidas.

   

5. 05

   Paso 5

   Extiende la carne picada salteada sobre la superficie del tofu.

   

6. 06

   Paso 6

   Pon agua a hervir en una olla, luego agrega el tofu y cuécelo al vapor a fuego alto durante 8 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Cuando se acabe el tiempo, retira el plato de tofu y vierte el caldo sobrante en la olla. Agrega vino de cocina, salsa de soja, sal, caldo de pollo en polvo y cebolletas picadas. Deja que hierva y espesa con una mezcla de maicena y agua.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta la salsa sobre el tofu.

   

9. 09

   Paso 9

   Por último, espolvoree con cebolletas picadas.